Đầu chương Trang trước Trang tiếp Cuối chương Thoát
Ăn Uống Chữa Bệnh Mỡ Máu Cao, Gan Nhiễm Mỡ, Béo Phì

ĂN UỐNG CHỮA BỆNH MỠ MÁU CAO, GAN NHIỄM MỠ, BÉO

PHÌBiên soạn: Võ Mai Lý

Nguyễn Xuân Quý

NXB Phụ Nữ

Lời nói đầu

Theo đà phát triển nhanh chóng về kinh tế, mức

sống của mọi người không ngừng được nâng cao, sinh

hoạt hằng ngày (lối sống, ăn uống) cũng thay đổi.

Do đó, tỉ lệ mắc các chứng bệnh mỡ máu cao, gan

nhiễm mỡ, béo phì trong người dân cũng tăng rõ rệt.

Xét về tuổi phát bệnh, trước đây thường ở người

trung niên, người già, nay xuất hiện ở thanh thiếu

niên, thậm chí cả nhi đồng. Ăn uống không hợp lý,

lười lao động, hấp thụ nhiều hơn tiêu hao dẫn đến

năng lượng dư thừa, tích tụ mỡ trong cơ thể là

1

nguyên nhân chủ yếu gây ra các bệnh gan nhiễm mỡ,

bép phì, mỡ máu cao.

Chứng mỡ máu cao phát sinh do hiện tượng

lipoprotein tăng cao, còn có tên gọi khác là mỡ máu

dị thường. Phòng ngữa mỡ máu dị thường cần phải:

Một là điều chỉnh ăn uốn, chống hấp thụ nhiều mỡ và

carbonhydrat; Hai là phải cai thuốc lá; Ba là ít

uống rượu; Bốn là tăng cường rèn luyện sức khỏe;

Năm là định kì kiểm tra mỡ máu; Sáu là nếu phát

hiện mỡ máu dị thường cần phải kịp thời điều trị

bằng cách ăn uống chữa bệnh.

Gan nhiễm mỡ hoặc mỡ trong gan biến tính chủ yếu

là do mỡ trong tế bào gan tích tụ quá nhiều, lượng

mỡ trong gan vượt quá 5% trọng lượng gan. Nguyên

nhân do ăn quá nhiều thực phẩm có tỉ lệ mỡ cao,

2

khiến mỡ thừa tích tụ trong gan; uống rượu và hút

thuốc quá nhiều, thiếu tập luyện, vận động. Vì thế,

phải thường xuyên kiểm tra tình hình mỡ trong gan

nhằm điều trị kịp thời.

Chứng béo phì có nhiều nguyên nhân, chủ yếu là do

ăn uống không hợp lý, hấp thu mỡ quá dư thừa vận

động thể thao quá ít, và do di truyền.

Các bài thuốc trong cuốn sách này tùy theo chức

năng, chữa bệnh đều có trình bày tỉ lệ thành phần,

tác dụng và phương pháp chế biến, theo đó có thể

thu được hiệu quả điều trị tốt.

Mong rằng cuốn sách có thể trở thành người bạn

thân thiết của độc giả.

3

Hướng dẫn: - Về trang chủ: - Đọc tiếp: Phím hoặc nút Trang tiếp- Mở lại: Phím hoặc nút Trang trước- Đầu chương: Đầu chương- Cuối chương: Cuối chương- Thoát: Thoát